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Origen único vs mezclas

Café de origen único vs café de mezcla Conociendo la diferencia entre café de origen único y blend. ¿Cuál es mejor? Para los cafés especiales, hay dos variedades, y serían de origen único y mezcla de café. Café de origen único las connotaciones de "origen único" provienen de una fuente. Este es el concepto detrás del café de origen único. Con el café procedente de un lugar, ya sea en un lugar o en un país, da la exclusividad del sabor y el aroma del café. Si bien este término comúnmente se referiría a un área geográfica, no se puede esperar que se extraiga una sola variedad de granos de café en una vasta hectárea de una plantación de café....

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Café Origen

El origen exacto del café se pierde en la niebla de la leyenda. Una historia que se ha relacionado con el descubrimiento del café es la del pastor de cabras. En el siglo VI, un pastor de cabras etíope llamado Kaldi conducía su rebaño de cabras cansadas y hambrientas en busca de pastos más verdes. Cansados ​​de buscar y ansiosos por comer, la manada de Kaldi comenzó a mordisquear dulces bayas rojas de un extraño arbusto. Después de saciarse, las cabras de Kaldi comenzaron a actuar de manera muy inusual y llenas de energía. Cuando Kaldi probó algunas de las extrañas bayas, pronto se encontró saltando por las laderas. Kaldi confió su descubrimiento de estas bayas milagrosas a los monjes...

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